Sızma ve Riviera Zeytin Yağı

Toplandıktan sonra zeytinler, ilk aşamada dalından temizlenir ve yıkanır. İkinci aşamada ise kırıcılarda parçalanır ve hamur haline getiril...

Toplandıktan sonra zeytinler, ilk aşamada dalından temizlenir ve yıkanır. İkinci aşamada ise kırıcılarda parçalanır ve hamur haline getirilerek ısı altında iyice yoğrulur. Bu yoğrulma esnasında zeytinden 3 madde elde edilir.


· Zeytin yağı
· Kara su
· Pilna maddesi (talaş benzeri bir madde)

Sonrasında ise makinelerde santrifüj yöntemiyle bu maddeler ayrılır. Sonuçta yağ maddesi elde edilir. Peki evlerimizde kullandığımız sızma ve riviera zeytin yağları ne demektir?
Sızma Zeytin Yağı

Dalından koparılarak direk mekanik yöntemlerle yağı ayrıştırılan zeytinin vermiş olduğu yağlara naturel sızma yağı denir. Bu yağda asitlik derecesine göre 3 kısma ayrılır.

- Naturel sızma zeyin yağı : 1 asitlik derecesi altında olan yağ
- 1.natürel sızma zeytin yağı : 1-2 asitlik derecsi arasında olan yağ
- 2.natürel sızma zeytin yağı : 2-3.3 asitlik derecesi arasında olan yağ

Natüral sızma yağ en kaliteli zeytin yağıdır. Tat ve koku mükemmeldir. İçindeki antioksidan ve mineraller çok yüksektir. Yemeklerimizde bol bol tüketebiliriz.

Riviera Zeytin Yağı

Dip zeytini olarak tabir edilen dalından koparak ağaç dibine düşen zeytinler dalından koptuğu anda asitlenmeye başlar. Bu zeytinlerden kimyasal ve ısı işlemlerinden geçtikten sonra tat ve kokusuz olarak yağ elde edilir. asitlik derecesi 3.3 üzerindedir. Yenmeyecek olan bu yağ içine %10-20 arasında sızma zeytin yağı eklenerek tat ve koku bakımından yenebilecek duruma getirilmektedir.bu yüzden yemeklerimizde kullanabilmekteyiz.antioksidan ve mineral yönünden fakirdirler.

Sağlık için seçiminizi gönül rahatlığı ile natürel sızma zeytin yağından yana kullanabiliriz.

YORUMLAR

Ad

Astrolojik Bilgiler,21,Atasözleri Sözlüğü,42,Batıl İnançlar,9,Botanik Bahçe,18,Buluşlar,8,Cennet Vatan,18,Deyimler Sözlüğü,42,Dini Bilgiler,39,Dünyadaki İlkler,10,Dünyadan Sırlar,8,Dünyanın Enleri,28,Enteresan Olaylar,16,Fallar Tarotlar,7,Farklı Canlılar,48,Faydalı Bilgiler,43,Foto Galeri,20,Gezilecek Yerler,14,Hiç Bilmediklerimiz,24,İcatlar Mucitler,19,İlginç Bilgiler,62,İsim Sözlüğü,26,Kainatın Gizemleri,5,Kehanetler,7,Kimdir,31,Kültür Mirasları,9,Müzik Aletleri,7,Neden,23,Nedir,52,Otomobil Dünyası,7,Pratik Bilgiler,6,Rekorlar,9,Rüya Tabirleri,29,Sağlıklı Yaşam,49,Sırlar Gizemler,13,Sözler Mesajlar,12,Sözlükler,6,Şifalı Bitkiler,36,Şifalı Taşlar,27,Tarihi Bilgiler,48,Taşıtlar Alemi,11,Yanlış Bildiklerimiz,13,Zeka Soruları,13,Ziyaretçiler,17,
ltr
item
Bunu Biliyor muydunuz ?: Sızma ve Riviera Zeytin Yağı
Sızma ve Riviera Zeytin Yağı
https://2.bp.blogspot.com/-MEGYef4hALY/WFVp6KeBodI/AAAAAAAAEDU/btLJJ_vdeXcOoMoJe7VdhGws6CI4eec4QCLcB/s320/sizma-zeytinyagi-riviera.png
https://2.bp.blogspot.com/-MEGYef4hALY/WFVp6KeBodI/AAAAAAAAEDU/btLJJ_vdeXcOoMoJe7VdhGws6CI4eec4QCLcB/s72-c/sizma-zeytinyagi-riviera.png
Bunu Biliyor muydunuz ?
https://www.bunubiliyormuydunuz.com/2016/12/szma-ve-riviera-zeytin-yag.html
https://www.bunubiliyormuydunuz.com/
https://www.bunubiliyormuydunuz.com/
https://www.bunubiliyormuydunuz.com/2016/12/szma-ve-riviera-zeytin-yag.html
true
8184004074410021001
UTF-8
Yüklenen Tüm Sayfalar Hiçbir mesaj bulunamadı TÜMÜNÜ GÖR Devamını Oku Cevap Cevabı iptal et Sil By Ana Sayfa Sayfalar Yayınlar Tümünü Gör SİZİN İÇİN ÖNERİLER Başlık ARŞİV ARA TÜM YAYINLAR bunubiliyormuydunuz içinde arama sonucunuz bulunamadı Ana Sayfaya Dön Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Paz Pzt Sal Çar Per Cum Cmt Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Oca Şub Mar Nis May Haz Tem Ağu Eyl Eki Kas Ara Şimdi 1 dkönce $$1$$ minutes ago 1 saat önce $$1$$ hours ago Dün $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago 5 haftadam daha önce İzleyiciler Takip et Bu Premium İçerik Kilitli Açmak için adım 1: Sosyal bir ağda paylaşın Açmak için adım 2: Sosyal ağınızdaki bağlantıya tıklayın Tüm Kodu Kopyala Tüm Kodu Seç Tüm Kodlar Panoya Kopyalandı Kodları / metinleri kopyalayamıyorsanız, lütfen kopyalamak için [CTRL] + [C] (veya CMD + C tuşlarına) basın