Bıldırcın küçük bir hayvan olmasının yanı sıra yumurtası da tavuk yumurtasından oldukça küçüktür. Ancak küçük olmasına rağmen çocuklar açısı...
Bıldırcın küçük bir hayvan olmasının yanı sıra yumurtası da tavuk yumurtasından oldukça küçüktür. Ancak küçük olmasına rağmen çocuklar açısından oldukça faydalı bir besin olarak dikkat çekmektedir. Bıldırcın yumurtası fosfor ve protein açısından zengindir ve çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmede oldukça önemli bir rol oynar.
Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasının 5′te biri küçüklüğünde olan bıldırcın yumurtası, fosfor ve protein açısından çok zengindir. Normal yumurtadan 5 kat fazla fosfor, 8 kat fazla protein içerir.İçinde B1 ve B2 vitaminleri de yüksek oranda mevcuttur.
Bıldırcın yumurtası içinde bulundurduğu östrojen hormonu nedeniyle çocuklara sadece haftada bir kez yedirilmelidir. Diğer yumurtalardan daha fazla aminoasit içeren bıldırcın yumurtası, çocukların bağışıklık sistemini güçlendirir. Pişirilme tekniğine de dikkat edilerek, fazlaya kaçmadan çocuklarınıza bıldırcın yumurtası vermemizde hiçbir sakınca yoktur.
Hayvansal proteinlerin, verdikleri yüksek enerjinin yanı sıra, çocuklardaki bedensel gelişimin sağlıklı olarak gerçekleşmesine de yardımcı olur. Bıldırcın yumurtası, çocukların zihinsel gelişimlerine de yardımcı olan bir protein deposudur. Katı pişirilerek çocuklara belli bir düzen içinde verilmelidir.
YORUMLAR