Kaju olarak bildiğimiz çerez aslında kaju meyvesinin (elmasının) sapıdır Kaju fıstığının diğer fıstık çesitlerinden daha pahalı ol...
Kaju olarak bildiğimiz çerez aslında kaju meyvesinin (elmasının) sapıdır
Kaju fıstığının diğer fıstık çesitlerinden daha pahalı olma nedenlerinden biri her iklimde yetiştirilememesi ve her kaju elmasından ancak bir adet kaju fıstığı üretilebilmesidir.
Toplanan kaju elmalarından çekirdekleri ayrılarak üzerlerindeki kabuk çıkartılıp kavrularak yenilir.
YORUMLAR